Google Doodle: ગૂગલને પણ પસંદ કર્યું છે ઇડલી.જાણો કેમ આવું છે અને રેસિપી

Google Doodle Idli: Google તમારા લોગોને એક કર્યા પતે (કેળાના પાન) પર આ પ્રકારે છે કે વો સાઉથ ઈન્ડિયા કે પરંપરાગત વાનગીઓ-પરોસને શૈલીને યાદ કરે છે.

Google Doodle: ગૂગલને પણ પસંદ કર્યું છે ઇડલી, જાણો કેમ આવું છે અને રેસિપીગૂગલને પણ પસંદ કરેલી ઇડલી, જાણો કેમ છે આ ખાસ અને રેસિપી ગૂગલ ડૂડલ  idli. ગૂગલે તમારા લોકો એક કરેલા પટ્ટે (કેળાના પાન) પર આ રીતે છે કે વો સાઉથ ઇન્ડિયાની પરંપરાગત વાનગીઓ-પરોસને શૈલીને યાદ અપાવવી.

ગૂગલ ડૂડલ: ગૂગલને પણ પસંદ કર્યું છે ઇડલી, જાણો કેમ આવું છે અને રેસિપી

ઈડલી Google Doodle: ગૂગલને પણ પસંદ કર્યું છે  idli.જાણો કેમ આવું છે અને રેસિપીઆજ ગૂગલે તમારા હોમપેજ પર એક સ્પેશલ ડુડલ શેર કર્યું છે જે આ ઈડલીને સેલીબ્રેટ કરી રહ્યું છે. જ્યારે પણ વાત સાઉથ ભારતીય ફૂડની આતી છે તો તે લોકોના ફેવરેટ લિસ્ટમાં ટોપ પર રહેવાની છે! તે પણ છે કે તમે તમારી સાથે આ હેલ્દી પણ હતા. જણાવો કે ગૂગલના હોમપેજ પર ડુડલ “સેલિબ્રેટિંગ ઈડલી” — સમગ્ર બનાવ દક્ષિણ ભારતની આ પ્રખ્યાત નાશ્તેની વાનગીઓને ઓળખવામાં આવી છે.

ડુડલમાં શું થયું?

Google તમારા લોગોને એક કર્યા પત્તા (કેળાના પાન) પર આ રીતે વિસ્તારો છે કે વો સાઉથ ઈન્ડિયા કે પરંપરાગત વાનગીઓ-પરોસને શૈલીને યાદ આપે છે.

“G” અક્ષર ચાવલના દાન (યા સફેદ અનાજ) થી બનાવી બતાવે છે.
પ્રથમ “O” એક કટોરીમાં idli.-બેટર (ઘોલ) બતાવે છે, જો ફૉરેંટેશન પ્રોસેસ બતાવે છે.

બીજું “O” માં ઇડલી સ્ટેન્ડ અથવા મોલ્ડ થયેલું છે, જે ઇડલી સ્ટેન્ડ પર છે.

“G” અને “L” અક્ષર ઇડલીની ગોલ-ગોલ શેપ અને માંદૂ અને જેવી પરંપરાગત ડિશ બની જાય છે.

“E” અક્ષરમાં ચટની અને સાંભરની કટોરીઓ અને એક ઇડલી બતાવી છે.

આ રીતે ડુલ ને આર્ટ અને ડિશ કોલાકર એક ડુડલ તૈયાર કરેલું છે, જો સ્વાદનો કોઈ અર્થ નથી, સંપૂર્ણ વાર્તાનું પણ પ્રતીક છે.

આ પણ વાંચો: 99% લોકો કોઈ જાણતા નથી, કારણ કે તમે પણ જાણો છો, તમે પણ નથી જાણતા

ઇદલીનું પાલન અને આરોગ્ય

idli. ચાવલ અને ઉર્દ દાલનું મિશ્રણ બની રહ્યું છે અને તેના મિશ્રણની સુસંગતતા છે.
સ્વતઃપ્રાપ્તિ માટેના શબ્દોના સ્વાદમાં વધારો થાય છે તેની સાથે જ આ હલ્કી જાતિ પણ છે આ તત્ત્વોની જૈવ ઉપલબ્ધતા (જૈવઉપલબ્ધતા) ની પણ વૃદ્ધિ છે.
ઇડલીટ (ઓછી ચરબી), હેલ્દી કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીનનું સોર્સ હતું, સરળ રીતે પચાયા શકાય છે.

ઈડલી રેસિપી (ઈડલી રેસિપી)

idli. બનાવવા માટે તમારી પાસે એક કટોરી ઉર્દ દાલ અને ત્રણ કટોરી ચાવલ માટે ધોકર અલગ-અલગ ભીગોકર રાખો. તમે દાલ માં એક ચમચ મેથી દાના ને પણ ધુલકર પણ છોડો. બીજો દિવસ સવારનો દાલ અને ચાવલને અલગ-અલગ પીસકર એક મોટું બર્તનમાં મિક્સ કરો અને આને ઊંચકીને કોઈ પણ જગ્યાએ રાખો. કેટલાક ઘંટો પછી પણ તેમની યોગ્યતા શરૂ થશે અને તમારું જો બેટર છે અને તમારી ક્વોન્ટી વધુ હશે. બસ જ્યારે તમે ઇડલી કરી શકો છો તો તમે તેને સંકો માટે ગ્રીસ કરવા માટે તેને બેટર ભરવું છે અને ઇડલીને સ્ટીમ કરવાનું લેવું છે.

ઇડલીને ચેક કરવા માટે તમે કોઇપણ વસ્તુ અંદર આપો જો તમે તેને પૂર્ણ કરો તો તમારી ઇડલી બની રહી છે.

તાજેતરમાં જ Google Doodle: ગૂગલને પણ પસંદ કર્યું છે  idli.જાણો કેમ આવું છે અને રેસિપીએક ડુડલ દ્વારા ઇડલીને સેલિબ્રેટ કર્યું, જે 11 ઓક્ટોબર, 2025 ના રોજ ભારતમાં જોવા મળ્યું. આ અંદાજે ખાસ ને ઇડલીના સાંસ્કૃતિક અને પાકને મહત્વ આપે છે.

ઇડલી કેવી ખાસ છે?

idli. ખાસ બનાવવા માટે ઘણા કારણ છે:
સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક: ઇડલી કો ચાવલ અને દાલના ખમીર ઊઠવાથી બનાવવામાં આવે છે, તે ઘોડેસવારી સાથે તેને સરળતાથી પચને યોગ્ય અને પૌષ્ટિક હતું. તે ઓછી ચરબી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
(ફર્મેન્ટેશન) પ્રક્રિયામાંથી પ્રોબાયોટિક્સ ઉત્પન્ન થાય છે, .
હળવા અને ઉર્જાવાન: તે પેટ માટે હલકી હતી અને તેને કારણે હળવા અને ઉર્જાવાન અનુભવી રહ્યા હતા.
શ્રેષ્ઠ ભોજન: આ સવારે નાશ્તે કરવા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે પણ મદદ કરે છે.

ઇદલી બનાવવાની સરળ રેસિપી

ઘર પર નર્મ અને સ્પંજી idli.બનાવવા માટે તેને રેસિપીઓ તમારી:
સામગ્રી:
૧ કપ અડદ દાળ
૨-૩ કપ ઈડલી રવો (ચોખાનો સોજી)
નમક સ્વાદ પ્રમાણે
પાણી

બનાવવાની રીત:

ભીગોના: ઉડદ દાલ કૂવો ધોકર લગભગ 4-5 કલાક અથવા રાત્રિમાં ભરો માટે ભીગોટે.
પીસના: દાલ કો પસંદકર પાણી મળીકર બારીક અને ચિકા પેસ્ટ બનાવો.
રવા તૈયાર કરો: ઈડલી રવાને ધોઈને કંઈક દેર કરવા માટે ભીગો નોંધો, તો પછી સારા પાણી નિચોડ લો.
ઘોલ મિલાના: પીસી થયેલી દાલના પેસ્ટને રવા સાથે સારી રીતે મિલાવ્યા.
ખમીરીકરણ: ઘોડને ઘક્કર 8-12 કલાક અથવા રાત્રે ભરવા માટે કોઈ પણ જગ્યા પર ખમીર ઉઠવા માટે રાખો.
સ્ટિમ કરવું: ઇડલી લગભગ 10-15 મિનિટ માટે સ્ટિમ કરો.

સમય જતાં idli.આંતરરાષ્ટ્રીય ખોરાક’ બની ગઈ છે. આ ‘વ્હાઈટ મૂન કેક’ની લોકપ્રિયતા એટલી ચરમસીમાએ પહોંચી ગઈ છે કે હવે 30 માર્ચને ‘વર્લ્ડ ઈડલી ડે’ તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવે છે. કેટલાક સંશોધનોના ડેટા પરથી જાણવા મળ્યું છે કે ભારતમાં, બેંગલુરુમાં ઈડલી માટે વિશાળ ચાહકોનો આધાર છે જ્યારે સાન ફ્રાન્સિસ્કો, લંડન અને ન્યુ જર્સી વૈશ્વિક સ્તરે ઈડલી પ્રેમી શહેરો છે કારણ કે તેઓ આ સફેદ સ્પોન્ગી રાઇસ કેકનો ઓર્ડર આપતી વસ્તીની સૌથી વધુ ટકાવારી ધરાવે છે.

પરંતુ રાંધણ જગતમાં ઈડલી શા માટે એક સનસનાટીભરી વાનગી છે? ચાલો જાણીએ કે શા માટે આ નમ્ર વાનગી આપણા હૃદયમાં આટલું વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે અને તેના પ્રકારો શું છે આ બ્લોગ દ્વારા.

idli. એક ખાસિયત એ છે કે તે વજનમાં ખૂબ જ હલકી છે છતાં ખૂબ જ સંતોષકારક છે. ઈડલીની આ ગુણવત્તાએ તેને ‘વિશ્વના શ્રેષ્ઠ નાસ્તા’ની યાદીમાં સ્થાન આપ્યું છે.

ઈડલીમાં ફાઈબર પણ ભરપૂર હોય છે. ફાઇબર તમારી અતિશય તૃષ્ણાઓનો સામનો કરવા માટે અજાયબીઓનું કામ કરે છે, આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરે છે અને આ રીતે તમને કેટલાક કિલો વજન ઘટાડવા દે છે. તેમાં ચરબી અને કેલરી પણ ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવા અથવા સ્વસ્થ વજન જાળવવા માંગતા લોકો માટે તેને એક આદર્શ નાસ્તો વિકલ્પ બનાવે છે.

ઉપરાંત, ઇડલી એક બાફેલી વાનગી હોવાથી તેની તેલ-મુક્ત સામગ્રી તેને વિશ્વભરના તમામ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકો માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે.

ऐसी अधिक जानकारी के लिए आज ही हमारे साथ जुड़िये : www.globalmediaa.com